nico 2017年7月

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きしてるし、甘い物だってたくさん食べるようになったってことはないし……。変わったことといえば、部活をはじめたことかなあ？先生　部活中に、もしかしてスポーツドリンク飲んでないかな？ニコ　うん。運動中はいつも飲んでるよ。熱中症予防に飲みなさいって、顧問の先生やママ……じゃなかったお母さんから言われてるの。先生　うーん、そうなると、それがむし歯の原因かもしれないよ。ニコ　えーっ!?先生　スポーツドリンクはおいしいけど、歯医者さんとしてはあまりおすすめできない飲み物なんだ。ニコ　そうなの？　でもからだにいいっていうじゃん！先生　と思うよね。じゃあ、せっかくだし、その理由を教えてあげよう。先生　スポーツドリンクが歯によくない理由その①は、「糖質の量が多い」ってこと。砂糖がむし歯菌の栄養になることは知ってるね？ニコ　うん。でもスポーツドリンクはほかのジュースみたいに甘くないし、味もさわやかだよ。ホントにそんなに砂糖が入ってるの？先生　と思うでしょ。でもね、それが違うんだ。ニコちゃん、今日はスポーツドリンク持ってきてる？　先生に言われ、スクールバッグからペットボトルを取り出すニコちゃん。先生　じゃあ、まずはラベルの「原材料名」を見てごらん。ニコ　「砂糖」とあるけど、どれくらい入ってるかは書いてないよ。先生　なら次に、「栄養成分表示」を見てごらん。なんて書いてある？ニコ　えーと、エネルギー25kcal、タンパク質・脂質0g、炭水化物6・2g、ナトリウム49mg……。うーん、ここにも「砂糖」の量は書いてないよ？先生　そうだね。でも、その「炭水化物」の量が、糖質の量に相当するんだ。ニコ　じゃあ、だいたい6gの砂糖がこれに入ってるってこと？先生　いや、栄養成分表示は100 mℓの場合だから、ペットボトル1本、つまり500mℓだと約30gとなるね。　それに、このドリンクには砂糖のほかに「果糖ぶどう糖液糖」が入っているから、「砂糖と果糖ぶどう糖液糖を合わせた糖質の量が約30g」ということだよ。果糖ぶどう糖液糖もむし歯菌の栄養となるんだ。ニコ　30gってどれくらい？先生　角砂糖は1個3～4gだから、角砂糖8〜10個分くらいかな。ニコ　そんなに!? 先生　それにニコちゃん、1日に飲むスポーツドリンクはそれ1本じゃないだろう？ニコ　暑い日は1日3本飲むこともあるよ。うー、そうだったのかあ。正確には、「炭水化物の量－食物繊維の量＝糖質の量」なのですが、スポーツドリンクには食物繊維はふつう入っていないので、「炭水化物の量＝糖質の量」と考えられます。意外に多い！スポーツドリンクの糖質名称清涼飲料水原材料名砂糖、果糖ぶどう糖液糖、果汁、食塩、酸味料…栄養成分表示（100mℓあたり）エネルギー 25kcal、タンパク質・脂質 0g、炭水化物 6.2g、ナトリウム 49mg、カリウム 20mg、カルシウム 2mg、マグネシウム 0.6mg製品によっては、砂糖の代わりにぶどう糖果糖液糖、果糖ぶどう糖液糖、高果糖液糖などを用いていますが、どれもむし歯菌の栄養となります。あるスポーツドリンクの場合37［特別企画］あなたの知らない スポーツドリンクのホントの話。