キーワード解説：

売上高と売上原価の差額。たとえば、ある歯科技工所で補綴物をひとつ製作して納品すると、それが売上になる。その売上は原価と粗利益に分けられる。補綴物を製作する際にかかる材料費など、他人が生み出した価値を購入したものが原価となり、逆に自分自身で生み出した価値が粗利益となる。5,000円の補綴物で1,000円が原価であるならば、粗利益は4,000円となる。また、原価は売上に応じて増減があるので変動費といい、売上に関係なく定額的に支払う原価以外の経費を固定費という。