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キーワード

食の偏向期

【読み】:しょくのへんこうき
【英語】:deflective period of food
【書籍】: 歯科衛生士 2017年 2月号
【ページ】:76

キーワード解説:

 食の偏りや変化がみられる時期のこと。なかでも高齢者における食の偏り・変化は、口腔機能や意欲が低下しているサインであり、老化を助長し、フレイルの引き金となるとされている。主な要因としては、大きく分けて、身体要因、精神要因、口腔要因、環境要因の4つが考えられる。
 歯科医療者は、患者が噛みごたえのある食品を食べることができているか、栄養バランスはよいか、口腔機能は衰えていないかを定期的に判定し、サポートしていくことが大切である。それこそが健康寿命をのばす秘訣につながる。