――乳酸菌というと、ヤクルトの乳酸菌シロタ株やヨーグルトに含まれるＲ‐１乳酸菌、ガセリ菌などが思い浮かびますが、Ｌ８０２０乳酸菌はそれとはどう違うのでしょうか？二川 ヒトの体内には、十数種の乳酸菌が存在します。乳酸菌とは、簡単に言えば糖質を代謝（分解）して乳酸を生成する菌のことです。――ふむふむ。二川 ヨーグルトなどの食品に使われている乳酸菌はヒトの腸に由来するものがほとんどですが、Ｌ８０２０乳酸菌はヒトのお口から採取された菌です。――お口からですか！二川 また、他の乳酸菌が腸内の細さい菌きん叢そうを対象としているのに対し、Ｌ８０２０乳酸菌はお口のなかの細菌叢を対象にしています。――細菌叢？二川 お口のなか全体の細菌の構成のことです。人それぞれ、お口のなかには異なった細菌叢をもっています。それで、Ｌ８０２０乳酸菌がお口のなかの細菌叢に働きかけることでお口の環境を整えるんです。――それはつまり……？二川 むし歯菌や歯周病菌、カンジダ菌（粘膜疾患のカンジダ症の原因菌）を抑制するんです。――なんと！ つまり「お口に効く」乳酸菌なわけですね。二川 はい。そしてそのＬ８０２０乳酸菌を使った製品が、ヨーグルトをはじめ、いろいろと発売されているんですよ。――Ｌ８０２０乳酸菌は、具体的にはどのようにお口の環境に働きかけるんでしょう？二川 まずはお口のなかの細菌叢（口腔内細菌叢）についてご説明しましょう。ヒトのお口のなかには、７００〜８００種類の細菌がいるとされています。そのなかには、良い菌もいれば悪い菌もいて、状況によってＬ８０２０乳酸菌ってどんな菌？細菌たちのお花畑 「口腔内細菌叢」●むし歯菌、歯周病菌、 カンジタ菌を抑制。●口腔内細菌叢を改善し、 お口の環境を 良好に保つ。●腸内環境の 改善にも役立つ。見つかった場所ヒトのお口のなか（歯みがきしていなくてもむし歯になったことのない人のお口のなかから発見）発見者広島大学大学院教授 二川浩樹先生（2008年）正式名称ラクトバチルス・ラムノーザスKO3株（Lactobacillus rhamnosus KO3）●ヨーグルト●タブレット●マウスウォッシュ ほか （詳しくはp44にて！）1μm38
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