16➊ミキサーの中にトマト1.5個分を角切りにして入れて、にんにくも半分にして入れる。さらにフランスパンをおろし器ですりながら入れ、ミキサーにかける（a）。最後に塩、オリーブオイル、ロイテリ菌リキッドを入れて（b）、かき混ぜる。➋残りのトマトをダイス状にカットし、食感が残るようにする。➌スープ皿やボールに➊を盛り、➋をのせる。お好みで最後にオリーブオイルをかける。オリーブオイルには、オイレン酸が多く含まれており、悪玉コレステロール値を下げ、善玉コレステロール値は減らさないという働きをしてくれます。そのため、動脈硬化、高血圧、心疾患などの生活習慣病の予防・改善につながります。ガスパッチョ材 料作り方ワンポイント・トマト ２個・にんにく ２分の１片・オリーブオイル 大さじ３・フランスパン 1cm・塩・ロイテリ菌リキッド ５滴ab
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