歯科から産学連携を支援する研究者
顔
2023年4月号掲載
研究を楽しむことができるようなきっかけを与えたい ヨーグルト、タブレット、洗剤、肌着――。歯科とは関係なさそうだが、これら商品に共通するものがある。二川浩樹氏(広島大学大学院教授)が開発したう蝕や歯周病を予防する乳酸菌「L8020」、持続型抗菌成分「Etak」がさまざまな分野で使用されている点である。またこの研究開発が評価され、2022年10月には令和4年度中国地方発明表彰の栄に浴した。本欄では、開発者であり研究者の二川氏に自身の研究を振り返っていただくとともに、研究に対する思いをうかがった。二川:当時は歯...