N‐アセチルガラクトサミン

【読み】: N‐あせちるがらくとさみん
【英語】: N‐acetylgalactosamine
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　ガラクトサミンのアミノ基にアセチル基（CH₃CO^－）の結合したN‐アセチル体。プロテオグリカン（ムコ多糖）、糖タンパク質、糖脂質の構成成分として広く分布している。また4位のOH基に硫酸の結合したN‐アセチル‐D‐ガラクトサミン4‐硫酸は、コンドロイチン‐4硫酸、またはデルマタン硫酸の二糖繰り返し単位を構成している。