アラキドン酸

【読み】: あらきどんさん
【英語】: arachidonic acid
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　二重結合を2つもつ必須脂肪酸（ビタミンF）の1つ。細胞膜を構成するリン脂質の中に多く含まれ、ホスホリパーゼA₂によって切り出され、炎症反応などに重要な役割をするプロスタグランジン生成の材料となる。