アルドース

【読み】: あるどーす
【英語】: aldose
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 【同意語：アルド糖】
　グルコース、リボース、マンノースなどアルデヒド基をもつ単糖の総称。アルデヒドをもつために還元性があり、アルカリ溶液中で種々の金属イオンを還元する。この性質は血糖中のアルドースの定量などに利用される。