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イソクエン酸

【読み】
いそくえんさん
【英語】
isocitric acid
【辞典・辞典種類】
歯科用語小辞典(基礎編)
【詳細】
 クエン酸の異性体で、クエン酸とは水酸基(OH基)の結合位置が違う。クエン酸回路の中間体の1つで、アコニターゼの触媒によりクエン酸より生成され、イソクエン酸脱水素酵素の触媒でα‐ケトグルタール酸に変化する。