A／E比

【読み】: A／Eひ
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　タンパク質中のシスチン、チロシンを含めた全必須アミノ酸（E）中の各必須アミノ酸（A）の比。全必須アミノ酸1gあたりの個々の必須アミノ酸mg数で表す。