還元末端

【読み】: かんげんまったん
【英語】: reducing terminal
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　単糖がグリコシド結合したオリゴ糖あるいは多糖でアルドースのC₁、またはケトースのC₂が置換を受けずアセタールの型で存在する末端側。アルカリ性溶液で還元性を示す性質がある。反対側は非還元末端。