キシロース

【読み】: きしろーす
【英語】: xylose
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　五炭糖の一種。天然にはD形が遊離形でタケノコに見いだされているほか、トウモロコシ、緑藻類に存在する。甘味があるので糖尿病患者用糖質として利用されている。草食動物の食餌に必要。キシリトールはこの糖に水素を添加してつくられる。