グリコーゲン合成酵素

【読み】: ぐりこーげんごうせいこうそ
【英語】: glycogen synthetase
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　つぎの反応を触媒する酵素。UDP‐グルコース＋（α1、4‐D‐グルコース）_n=UDP+（α1、4‐D‐グルコース）_n＋1。動物のほとんどすべての組織、酵母などに存在する。グリコーゲンのグルコース鎖を伸ばす働きをする。細菌では活性型グルコースとしてUDPグルコースの代わりにADP‐グルコースを用いるものが多い。