酵素の活性中心

【読み】: こうそのかっせいちゅうしん
【英語】: active center of enzyme
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　酵素の基質を結合し、触媒作用に直接関与している酵素分子の一部分。多くの場合活性中心は酵素分子のくぼみの部分に位置していて、その構造は分子全体の3次元的構造によって維持される。