湿熱滅菌

【読み】: しつねつめっきん
【英語】: moist heat sterilization
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　水とともに加熱し微生物を死滅させること。熱だけを作用させる場合に比べタンパク質が変性しやすく、その結果滅菌の効果が高い。間欠蒸気滅菌、高圧蒸気滅菌などの方法がある。