重炭酸塩

【読み】: じゅうたんさんえん
【英語】: bicar‐bonate
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 【同意語：炭酸水素塩】
　炭酸（H₂CO₃）からプロトン1個が解離したイオン（HCO₃^－）の塩（MHCO₃）を重炭酸塩という。唾液の緩衝能にもっとも大きく寄与する。このナトリウム塩がいわゆる重曹で、歯磨きに入れるとう蝕予防に効果があるかどうか論議されている。一般に加熱により二酸化炭素と水を失って炭酸塩となる。