セラミド

【読み】: せらみど
【英語】: ceramide
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　4‐スフィンゲニン（スフィンゴシン）のアミノ基にパルミチン酸などの脂肪酸が結合したもので、コリンなどが結合してスフィンゴミエリンなどのリン脂質を作る。また、ガラクトースなどの糖が結合して糖脂質（たとえばセレブロシド）となる。