セレブロシド

【読み】: せれぶろしど
【英語】: cerebroside
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　セラミドにガラクトースが結合したもので代表的な糖脂質。セレブロシドは分子内の脂肪酸によって、ケラシン、セレブロン、ネルボンなどと区別され、ラットの脳のセレブロシドの構成脂肪酸は主としてステアリン酸である。