線維状タンパク質

【読み】: せんいじょうたんぱくしつ
【英語】: fibrous protein
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　長いペプチド鎖がたがいに種々な結合で横につながり、安定で水に溶けにくい構造をとっている一群のタンパク質で、主として組織の支持と構造に関係している。コラーゲン、エラスチン、ケラチン、絹のフィブロインなどがこれに属する。