唾液ムコイド

【読み】: だえきむこいど
【英語】: salivary mucoid
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 【同意語：唾液ムチン】
　主として顎下腺から分泌され、その主要成分は糖タンパク質で、唾液に粘性と潤滑性を与える。唾液糖タンパク質の糖鎖は末端にシアル酸が多くみられる。この糖タンパク質はペリクル、プラークの形成に関与する。