脱水素酵素

【読み】: だっすいそこうそ
【英語】: dehydrogenase
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 【同意語：デヒドロゲナーゼ】
　基質（水素供与体）から水素（2H^＋＋2e^－）を受け取り、水素受容体にわたす酸化還元酵素である。ピリジンヌクレオチド（NAD^＋またはNADP⁺）を補酵素として要求するグループとフラビンを要求するグループ（フラビン酵素）に分けられる。この種の酵素には、酵素番号（EC番号）の最初の数字を1とするように国際的に決められている。