胆汁

【読み】: たんじゅう
【英語】: bile
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　胆汁は肝臓で作られ、胆嚢に貯えられて濃縮されたのち、十二指腸に排出される。胆汁には胆汁酸塩が含まれ、これが脂肪を乳化させて脂肪の消化を助ける。1日の分泌量は500～1,000ml.