タンパク質の代謝回転

【読み】: たんぱくしつのたいしゃかいてん
【英語】: turnover of protein
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　生体内のタンパク質は合成と分解が同時進行し、その間に動的な平衡が保たれている。これをタンパク質の代謝回転というが、組織によってこの速度に大きな差があり、肝では速いが、骨格筋や脳、腱などでは遅い。