タンパク質の四次構造

【読み】: たんぱくしつのよじこうぞう
【英語】: quaternary structure of protein
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　2個またはそれ以上のポリペプチド鎖（サブユニット）が非共有結合で会合し、1つのまとまったタンパク質分子を形成することをいう。たとえば、ホスホリラーゼbは2つの同じサブユニットからなる酵素で、サブユニットは単独では不活性だが、二量体になると酵素活性を現す。