デオキシリボヌクレアーゼ

【読み】: でおきしりぼぬくれあーぜ
【英語】: deoxyribonuclease
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 【同意語：DNAase】
　DNA鎖を切断する酵素。DNA鎖の内部を切断するエンドヌクレアーゼとして膵臓のデオキシリボヌクレアーゼが知られ、また、ある特定の塩基配列を認識して切断する種々の制限ヌクレアーゼがある。後者はとくに遺伝子工学に欠かせない道具である。DNA鎖の外側より切断してゆくエキソヌクレアーゼとしては、蛇毒ホスホジエステラーゼがある。