糖タンパク質

【読み】: とうたんぱくしつ
【英語】: glycoprotein
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　タンパク質に糖やその誘導体が結合した化合物の総称。血液や唾液などの分泌液のほか、結合組織や細胞膜など広く生物界に分布する。顎下腺ムチンなどがその例。一方、グリコサミノグリカン（ムコ多糖）とタンパク質が結合したものは、プロテオグリカンとよび、糖タンパク質とは区別される。