ビペホルムのう（齲）蝕研究

【読み】: びぺほるむのうしょくけんきゅう
【英語】: Vipeholm study
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　スウェーデンのビペホルム精神病院で行われた食物とう蝕との相関関係に関する生体実験で、糖質（主として砂糖）の種類、付着性、摂取量と同様に糖質の摂取頻度と摂取時期がう蝕発生に非常に重要であることを示したう蝕研究である。