マルチトール

【読み】: まるちとーる
【英語】: maltitol
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　マルトース（麦芽糖）に水素を2原子添加してつくられる二糖類糖アルコール。非う蝕誘発性の甘味料として広く使われている。カロリーも砂糖よりやや低い。