ミオグロビン

【読み】: みおぐろびん
【英語】: myoglobin
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　脊椎動物の筋肉細胞中に含まれるヘムタンパク質。1分子あたり1個のへムを含む。分子量17000、等電点7.0。酸素を可逆的に結合し、必要に応じて細胞に酸素を供給する。