リゾチーム

【読み】: りぞちーむ
【英語】: lysozyme
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　細菌細胞壁中のペプチドグリカンを加水分解し、その結果溶菌に至らしめる作用を有する酵素。ヒトでは、唾液、鼻汁、涙、母乳や白血球内のリソゾームに存在する。細胞壁組成の複雑なグラム陰性菌は、これ単独では溶菌しにくい。