リノール酸

【読み】: りのーるさん
【英語】: linoleic acid
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（基礎編）
【詳細】: 　炭素数18、2個の二重結合をもつ不飽和脂肪酸。あまに油などの植物油に含まれる。必須脂肪酸である。血清コレステロール値を低下させる作用があり、動脈硬化症の予防に有効である。