アルカリ性食品

【読み】: あるかりせいしょくひん
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（臨床編）
【詳細】: 　血液は常にpH7.4の弱アルカリ性に保たれており、アルカリ性食品が血液が酸性になることを防ぐといわれるが間違いである。血液のpHが正常範囲より酸性に傾くことをアシドージス、アルカリ性に傾くことをアルカロージスという。このようなことは呼吸障害、腎障害でしか起こらない。