含糖食品　

【読み】: がんとうしょくひん
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（臨床編）
【詳細】: 　糖質のうち水に溶けて甘味のあるブドウ糖、果糖、ショ糖などを含む食品をいう。エネルギー源としての価値は高いが、むしろ嗜好素としての意味が大きく、う蝕誘発性のもっとも強い栄養素である。