グロブリン

【読み】: ぐろぶりん
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（臨床編）
【詳細】: 　球型をした純タンパク質で純水に不溶であるが、塩、希酸、希アルカリに溶ける。電気泳動による分析では、グロブリンはα1、α2、β1、β2、gamma に分けられる。各々の分子量は異なる。熱に対して凝固する。