５大栄養素　

【読み】: 5だいえいようそ
【辞典・辞典種類】: 歯科用語小辞典（臨床編）
【詳細】: 　食品の化学成分のなかで、糖質、脂質、タンパク質の3大栄養素のほかにビタミンと無機質を加えて5大栄養素という。

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