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キーワード解説:
ジンジパインとは P.gingivalis が菌体表面および菌体外に産生する強力な酵素。歯周炎の主要な病原因子であり、歯周組織やバイオフィルムのタンパク質を分解する。2019年1月、ジンジパインが脳の神経細胞を変性させて認知症を発症させるとの論文がDominyらにより発表され、今後の研究の展開に注目が集まっている。