【祇園福山（京都府京都市）】こだわりのオープンキッチンで楽しむ旬の食材を使った割烹フレンチ

　暖簾をくぐり、階段で２階に上がると、柔らかな雰囲気が漂う店内が見えてくる。店内に入るとすぐに目に入ってくるのは、こだわりのオープンキッチンだ。通常、キッチンと客側のテーブルの高さが異なり中が見えにくいが、当店ではキッチン内のみならず、福山シェフの手元も見ることができるため調理風景が一目瞭然で、その所作を見ることも楽しみの1つとなっている。