2021年2月15日掲載
2分で読める 岩谷貴美の厳選スイーツ
スイーツ de スマイル （＃1）
＃1：「HUGO & VICTOR」のフィナンシェ
ホワイトデーに一目置かれるとっておきの焼き菓子
バレンタインデーも終わり、1か月後には3月14日のホワイトデーがやってきます。バレンタインデーにチョコレートなどをいただいたら、やはり、感謝の気持ちを込めた“お返し”が大切になりますよね。
バレンタインデーはチョコレートなどが定番ですが、ホワイトデーはクッキーやマドレーヌなどといった焼き菓子が定番です。今回は間違いなく一目置かれる、とっておきの焼き菓子をご紹介します。
ホワイトデーに一目置かれるとっておきの焼き菓子
バレンタインデーも終わり、1か月後には3月14日のホワイトデーがやってきます。バレンタインデーにチョコレートなどをいただいたら、やはり、感謝の気持ちを込めた“お返し”が大切になりますよね。
バレンタインデーはチョコレートなどが定番ですが、ホワイトデーはクッキーやマドレーヌなどといった焼き菓子が定番です。今回は間違いなく一目置かれる、とっておきの焼き菓子をご紹介します。
岩谷 貴美
イワヤ タカミ
フードジャーナリスト
フードとビューティーがメインのジャーナリスト。雑誌、ラジオ、TV、webを中心に活躍するほか、食コンテストの審査員や、百貨店催事のプロデュース、企業のコンサルティング、商品開発にも携わる。
食のジャンルは和食・フレンチ・イタリアン・中華からスイーツまで。ほぼ毎日、試食会やロケハン、取材、プライベートの会食が入っているので、1日にフルコースを3回食べることも珍しくない。
スイーツに関しては、1日に20〜30品食べるのが日常茶飯事で、年間約3,000品以上を食する。
※掲載中の情報は紙・誌面掲載時のものです。
