【警固ふるや（福岡県福岡市）】秘密にしておきたい福岡の大人の隠れ家で、心地良いひとときを！

吉松繁人

福岡県開業

よしまつ・しげと

※掲載中の情報は紙・誌面掲載時のものです。

当店の焼き鳥は「もう一本」とついお代わりしてしまう美味しさ。　福岡の中心地に近い桜坂というエリアには、大人が楽しめる隠れ家的な美味しいお店がたくさんありますが、なかでも「警固ふるや」は私のお気に入りのお店です。　看板メニューの焼き鳥は、どの部位もこだわりの焼き方・味付けをしてあり、ついつい「もう一本」とお代わりをしてしまいます。焼き鳥のほかには旬の海鮮や馬肉を使った一品料理もあり、どれも良い塩梅の味付けです。素材に手を入れすぎず見た目はシンプルな料理...