スイーツ de スマイル（#13）

2分で読める岩谷貴美の厳選スイーツ

岩谷貴美

フードジャーナリスト

いわや・たかみ

フードとビューティーがメインのジャーナリスト。雑誌、ラジオ、TV、webを中心に活躍するほか、食コンテストの審査員や、百貨店催事のプロデュース、企業のコンサルティング、商品開発にも携わる。
食のジャンルは和食・フレンチ・イタリアン・中華からスイーツまで。ほぼ毎日、試食会やロケハン、取材、プライベートの会食が入っているので、1日にフルコースを3回食べることも珍しくない。
スイーツに関しては、1日に20〜30品食べるのが日常茶飯事で、年間約3,000品以上を食する。

※掲載中の情報は紙・誌面掲載時のものです。

＃13：「ホテルニューグランド」のチョコレート　約100年の歴史をもつ老舗ホテルの新作スイーツ　本連載もおかげさまで2年目に突入しました。今後も読者の皆様のお役に立てるスイーツ情報をお届けしていきたいと思っておりますので、引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。　さて今回は、バレンタインデーが終わるとすぐさまやってくるホワイトデーにピッタリな新商品をご紹介させていただきます。1927年に横浜で開業し、約10...

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