スイーツ de スマイル（#14）

2分で読める岩谷貴美の厳選スイーツ

岩谷貴美

フードジャーナリスト

いわや・たかみ

フードとビューティーがメインのジャーナリスト。雑誌、ラジオ、TV、webを中心に活躍するほか、食コンテストの審査員や、百貨店催事のプロデュース、企業のコンサルティング、商品開発にも携わる。
食のジャンルは和食・フレンチ・イタリアン・中華からスイーツまで。ほぼ毎日、試食会やロケハン、取材、プライベートの会食が入っているので、1日にフルコースを3回食べることも珍しくない。
スイーツに関しては、1日に20〜30品食べるのが日常茶飯事で、年間約3,000品以上を食する。

※掲載中の情報は紙・誌面掲載時のものです。

＃14：「パークハイアット東京」の桜スイーツお花見の先取り気分を味わえる桜モチーフのスイーツ　いよいよ桜のシーズンが到来です。スイーツ業界では、既に2月からお花見の先取り気分を味わえる桜モチーフのスイーツが登場しています。　そこで、今回は西新宿にある5つ星ホテル「パークハイアット東京」の桜スイーツをご紹介します。　1994年開業のパークハイアット東京は、新宿新都心の超高層ビル「新宿パークタワー」の39階から52階を占...

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