歯科人の安らぎ 噛みしめグ・ル・メ 2020年12月号掲載 【Restaurantつじ川（大阪府大阪市）】200名以上に紹介した自信をもってお勧めできる和フレンチの名店！ 後で読む ２年前には、天野敦雄先生の還暦をJIADS講師陣で祝いました。 私は今まで数多くのレストランへ足を運びましたが、今回ご紹介する「Restaurantつじ川」は自信をもってご紹介できます。当店へ通い始めたきっかけは、大阪にある「ケンゾーエステート」の総料理長が急に変わってしまい、以前の味が恋しくて、その料理長の居場所を探して見つけたことでした。今まで200名以上の友人に紹介しましたが、全員大満足されています。 辻川シェフいわく「20年以上の修行後の独立にあたり、フランス料理の敷居をもっと低く... 小野善弘 おの・よしひろ 東京都開業 ※掲載中の情報は紙・誌面掲載時のものです。
