【Ristorante IL PRINCIPE（大阪府大阪市）】これぞ大阪や！という場所で、本場のイタリアンをBuon appetito!

※本記事は、「新聞クイント 2024年6月号」より抜粋して掲載。

　当店は、国の重要文化財である大阪市中央公会堂まで続く、栴檀木橋の袂の階段下に佇み、グループでも、家族でも、はたまたお忍びでも満足していただけるクラシカルなイタリアの雰囲気です。シェフは、フィレンツェの名店「Ristorante La Giostra」や老舗トラットリア「La Taverna」で料理長を務め、長年培ったその技術と経験を駆使し、現地イタリア人に認められた本場の味を再現しています。