歯科人の安らぎ 噛みしめグ・ル・メ

【冨士寿し(岡山県岡山市)】瀬戸内海で採れる新鮮な魚を中心に旬の食材が味わえる!

2021年4月号掲載

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2021年4月号掲載

【冨士寿し(岡山県岡山市)】瀬戸内海で採れる新鮮な魚を中心に旬の食材が味わえる!

 お店いちばん人気のアナゴの塩の握り。  岡山駅西口から徒歩3分の場所にひっそりとたたずむ、味も居心地も最高の名店「冨士寿し」。日本全国からグルメなお客さんがいらっしゃるため、意外な方にお会いすることもあります。 マスターのこだわりとして、瀬戸内で採れる新鮮な魚を中心に旬の食材をそろえています。基本的におまかせコースとなりますが、ボリュームはたっぷりで、内容を考えると非常にコスパが良いです。 「のどぐろの塩焼き&玉子焼き」は、私が初めて食べた時から大のお気に入りですので、ぜひ食べてもらいたい逸品です。メイ...

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