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【飯楽(東京都新宿区)】カジュアル中華でやみつきになる辛旨!絶品!「陳麻婆豆腐」

2020年7月号掲載

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2020年7月号掲載

【飯楽(東京都新宿区)】カジュアル中華でやみつきになる辛旨!絶品!「陳麻婆豆腐」

「陳麻婆豆腐」の本格的な辛さは、やみつきになること間違いなし!! 中華料理といえば、円卓を囲み豪華な料理を楽しむ本格中華や、リーズナブルな値段でおいしいラーメンや炒飯を提供する町中華が思い浮かぶことが多いと思う。しかし、飯楽はそのどちらとも違ったタイプのお店である。同店は神楽坂駅から坂を少し下った路地裏にひっそりとたたずむ、いわばカジュアル中華といったところだ。 フロアには女性が一人、厨房にはシェフ一人。中国のお面や切り絵が飾られた静かな空間で、美味しい中華料理が楽しめる。定番の餃子や春巻きは予約時に取り置...

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