スイーツ de スマイル（＃1）

2分で読める岩谷貴美の厳選スイーツ

岩谷貴美

フードジャーナリスト

いわや・たかみ

フードとビューティーがメインのジャーナリスト。雑誌、ラジオ、TV、webを中心に活躍するほか、食コンテストの審査員や、百貨店催事のプロデュース、企業のコンサルティング、商品開発にも携わる。
食のジャンルは和食・フレンチ・イタリアン・中華からスイーツまで。ほぼ毎日、試食会やロケハン、取材、プライベートの会食が入っているので、1日にフルコースを3回食べることも珍しくない。
スイーツに関しては、1日に20〜30品食べるのが日常茶飯事で、年間約3,000品以上を食する。

※掲載中の情報は紙・誌面掲載時のものです。

＃1：「HUGO & VICTOR」のフィナンシェホワイトデーに一目置かれるとっておきの焼き菓子　バレンタインデーも終わり、1か月後には3月14日のホワイトデーがやってきます。バレンタインデーにチョコレートなどをいただいたら、やはり、感謝の気持ちを込めた“お返し”が大切になりますよね。　バレンタインデーはチョコレートなどが定番ですが、ホワイトデーはクッキーやマドレーヌなどといった焼き菓子が定番です。今回は間違いなく一目置かれる、とっておきの焼き菓子をご紹介します...