【レストランひらまつ 高台寺（京都府京都市）】正装でもカジュアルでも楽しめる京都の絶景を望む正統派フレンチ

　当店は五重の塔を眼下に食事ができる名店「ひらまつ」が京都に出店したフランス料理店です。今回訪れたのは虫の声が聞こえてくる夏の終わり。夜風の気持ち良いテラス席からのこの景観は地元民でもなかなか目にすることのできない圧巻の眺めです。ため息とともに夕暮れを見ながらのテラス席はそれだけでも大満足です。

　京都といえば和食の総本山が多い印象かもしれませんが、当店の味は本店譲りのクラシックなフランス料理の王道でハズレなし。定番「赤ピーマンのムース フレッシュトマトのクーリー」から始まり、夏らしい「金目鯛ポアレ サフランソース」（写真）。品数と講釈の多いモダンすぎる内容とは異なり、ゆったりとした非日常の落ち着いた時間を過ごすことができます。