2022年11月号掲載
【虎之介(広島県広島市)】旬の食材の月替わりのコースが楽しめるお洒落な個室居酒屋!

広島県でも10月から全国旅行支援制度を活用した「やっぱ広島じゃ割」がスタートしました。広島のグルメというとお好み焼き、秋から冬にかけては牡蠣が有名ですが、比婆牛(ひばぎゅう)や神石牛(じんせきぎゅう)といった美味しい和牛も有名です。また広島は松茸の産地としても有名で、秋になると土瓶蒸しや、焼き松茸などは馴染みの料理になります。
今回ご紹介する虎之介でも、季節の食材をコースや1品料理で楽しむことができます。当店のオーナーは中学・高校の後輩なので、コロナ禍前には学会の理事会の打ち上げ、医局の新歓や忘年会などでも利用していました。お店の雰囲気も良いので、合コンやデートなどにもぴったりです。