さる8月31日（日）、 代官山ENAスタジオ（東京都）にて、スタディグループ・さくらの会（塩浦有紀代表・熊谷歯科医院）による「4th Open Sesame」が、約30名の参加のもと開催された。若手歯科衛生士の育成を目的とし活動している本会は、年に1回外部講師を招いての講演会を実施しており、4回めとなる今回は、「摂食嚥下って何？～摂食・嚥下障害の評価と訓練の実際～」をメインテーマに講演が行われた。
　まず、訪問診療に携わっている歯科衛生士の佐藤由紀子氏（ふれあい歯科ごとう）が登壇。氏は、「おいしく食べる口づくりのお手伝い」と題し、同院で行っている訪問診療の流れや口腔ケア法について、動画を用いて紹介した。その中には、咀嚼機能回復のための訓練として、するめを用いたトレーニングなどもあり、患者さんが楽しく続けられられるよう、生活に密着したくふうが随所にみられた。続いて、戸原　玄氏（日大歯学部摂食機能療法学講座）が、「摂食嚥下って、なに？」と題し、摂食・嚥下のしくみについて、その場で内視鏡を用いて実演しながらわかりやすく解説を行った。
　その他、一般臨床に携わる歯科衛生士向けに、中山大蔵氏（中山セントラル歯科）による「人生における目標設定」、東方法子氏（村松歯科）および村松利安氏（東京都開業）のによる「歯に加わる力を考えよう」と題した講演も行われ、盛り沢山の内容となった。